2010年12月17日，350vip浦京集团科学研究院组织有关专家，在350vip浦京集团麦芽（大连）有限公司召开了集团研发课题“制麦中有害微生物控制及麦芽品质改进技术研发（小试）”验收会。
与会专家认为，课题组针对麦芽行业普遍存在的有害微生物控制的技术难题 ，结合350vip浦京集团啤酒原料部的技术需求，研究分析了麦芽生产中出现的“粘稠液”的组分、微生物及其成因 ，完成了麦芽生产过程中主要微生物的分离 、鉴定及其变化趋势的分析 ，并进一步研究了有害微生物对麦芽品质的影响 ，引进氧化电位水等新技术对有害微生物进行控制，改善麦芽品质 。课题紧密结合生产实际，小试研究成果和方案对指导麦芽生产，提升麦芽品质具有积极意义 ，整体水平达到国内领先 ，建议扩大试验规模，进入中试阶段 。
350vip浦京集团科学研究院 、350vip浦京集团麦芽技术中心 、350vip浦京集团麦芽（大连）有限公司的技术人员20余人参加验收会 。
